匈牙利贵腐酒价格,贵腐酒法国和匈牙利的区别

红酒价格 2025-08-20 10:25:55 140 无忧久酝网

大家好，今天来为大家分享匈牙利贵腐酒价格的一些知识点，和贵腐酒法国和匈牙利的区别的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

酩悦香槟和玛丽雪莱贵腐酒哪个更好喝

酩悦香槟（Moet&Chandon）是法国著名的香槟酒品牌，玛丽雪莱（MaryShelley）是匈牙利托卡伊名庄hetszolo的高端品牌，被称为甜酒皇后。这两个虽然都属于甜白葡萄酒，但酩悦香槟是含有二氧化碳的起泡酒，玛丽雪莱是贵腐酒，属于静止酒。好喝不好喝属于个人口味，这两个酒都很好喝，如果你爱喝清爽、简单型的，那就喝酩悦香槟。如果你喜欢喝甜美浓郁的，那就喝玛丽雪莱贵腐酒。

贵腐酒的基本知识

贵腐酒(NobleWine)是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”。

贵腐菌（NobleRot）是一种真菌。它容易感染果皮较薄的葡萄品种，且需要非常特殊的环境才能形成。

1）早上要有潮湿的雾气（有利于贵腐菌生长蔓延，贵腐菌会在葡萄皮上钻出小孔）；

2）午后有干热的天气（抑制贵腐菌的过度生长，避免其发展成恶性的灰霉病，同时干热的环境会使果粒里的水分从小孔处蒸发，葡萄的甜度、风味集中度和酸度自然提高）；

3）这种情况必须发生在成熟的葡萄上，否则贵腐也会发展成灰霉病。

贵腐葡萄酒和白葡萄酒有什么区

干白中的干指的是酒液中的，含糖量/L，低于4g/L的葡萄酒，可以称为干白或者干红。而贵腐葡萄酒，需要让葡萄晚收，而沾染到贵腐菌，通过贵腐菌的作用，使葡萄中的水分尽量的蒸腾完毕，然后加以采摘，再加以酿造；而葡萄中的水分减少后，凸显出本身的糖分，因此这样的方式酿造出来的贵腐酒，甜味的口感是很明显的，所以贵腐酒不可能属于干白，倒是可以放到甜白品种中，但是更多的时候，因为优质贵腐酒的酿造难度以及珍贵程度，酒庄更愿意将贵腐酒单独作为一个类别。与贵腐酒类似的单独可以设为一个类别的还有一种——冰酒，不过冰酒是通过天气将葡萄中的水分冻住。国际上知名的贵腐酒地区有：匈牙利Tokaji(托卡伊)，法国波尔多Sauternes(苏玳)。

广州机场免税店有匈牙利的贵腐葡萄酒吗

谢悟空邀请，不清楚内情，不做评论。

贵腐酒五篓和六篓哪个好一点

贵腐酒六篓好一点。5篓就是使用5篓贵腐葡萄酿造的贵腐酒，糖分不低于120g/L。6篓就是使用6篓贵腐葡萄酿造的贵腐酒，糖分不低于150g/L。等级越高含糖量越高，高于6篓的就是阿苏精华了，在品质方面玛丽雪莱（MaryShelley）以及野猪岩都是匈牙利高端贵腐酒的代表之作。

百利甜酒和玛丽雪莱贵腐酒哪个好喝

这俩没啥可比性。虽然都属于有名的甜酒，但一个是工业配制酒，一个是天然贵腐甜酒。百利甜（BAILEYS）是用苏格兰威士忌、奶油、香草等调制而成的调制酒，其甜度是通过人工添加糖来解决的。玛丽雪莱（MaryShelley）贵腐酒出自匈牙利托卡伊，是用感染了贵腐菌的葡萄酿制而成的，属于天然甜酒，其甜度来自于葡萄本身的果糖，不允许添加糖。另外天然酿制的贵腐酒含有多种对人体有益的元素，这个是其他勾兑出的配制酒不能比的。因此玛丽雪莱贵腐酒的健康程度远高于百利甜。从口感上来说，贵腐酒口感更醇美高级，有奇妙的果香和很久的回味，而百利甜酒则没有。从酒本身的价值来说，百利甜属于工业制造，无限产量，成本很低，而且保质期很短而没有收藏价值。而贵腐酒则产量有限，成本高昂，一般的贵腐酒保存数十年没什么问题，高品质的可以在百年以上，越存越值钱，收藏价值极高。所以无论从健康、口感还是价值方面，玛丽雪莱贵腐酒都远胜百利甜酒。当然，从价格上来说，百利甜价格较低，喝的人更多。

贵腐酒的采用葡萄品种

1、Semillon（赛美蓉）

典型香气包括柠檬、橙子、菠萝、甜瓜、梨、木梨、杏桃、山楂花、蜂蜜、藏红花、新鲜奶油、烤杏仁和烤榛子等。

Semillon，以“赛美蓉”称谓最被业界认可。该品种原产于法国，现广泛种植于法国波尔多（Bordeaux）、澳大利亚和智利等地，以法国和智利的品质最为优质。它是Sauternes地区贵腐酒的主要原料，在世界上享有盛名的Chateaud'Yquem葡萄酒中，有80%的葡萄酒就用其酿造。此外，该品种也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。用赛美蓉酿制的葡萄酒充溢着蜂蜜的香气，包含着一系列蜜饯的甜香，并与在新橡木桶培育过程产生的香草气息和谐的融为一体。

2、Furmint（富尔民特）

典型香气包括柠檬、橙子、杏桃、桃子（水蜜桃）和蜂蜜等。

Furmint，以“富尔民特”中文译名使用最为广泛。该品种原产于匈牙利，现主要种植于匈牙利、奥地利、斯洛伐克、克罗地亚、意大利和美国等地。富尔民特含有极高的天然酒精度和酸度，极易感染贵腐菌，但香味较淡，是托卡伊贵腐甜酒（TokajiAszu）的主要酿酒葡萄品种。传统上，它经常与哈斯莱威路（Harslevelu，匈牙利当地的葡萄品种）或麝香葡萄（Muscat）混酿，用以增添酒的浓郁香味。该品种成熟迟，用于酿制干型葡萄酒的酿酒葡萄要比酿制甜酒的晚摘，这与其它葡萄品种刚好相反，因此其干型葡萄酒极难酿造。

3、SauvignonBlanc（长相思）

典型香气包括柠檬、西柚、麝香葡萄、桃子、黑醋栗芽孢和椴花等。

SauvignonBlanc，中文译名不计其数，但以“长相思”之名最具中国韵味，也最为中国大众所接受。该品种原产于法国波尔多（Bordeaux），广泛种植于法国、美国加利尼福尼亚州、澳大利亚、新西兰、南非和智利等地。用其酿造的葡萄酒酒香个性鲜明，含量最为丰富的是黑醋栗芽孢或者说是黄杨木的香气。如果其采收时不够成熟，用其酿造的葡萄酒还会呈现出青草气。值得一提的是，出自卢瓦尔地区的长相思酒常带有一种燧石的气息，而出自较为温热地带的长相思葡萄酒则常带有菠萝等热带水果香。

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