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红酒价格 2025-09-15 11:45:23 80 无忧久酝网

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各国红酒的特点

各国红酒的特点如下:

1、法国

葡萄酒性格:尊贵,纯正,产品丰富

要说哪个国家的葡萄酒较好,很多人会脱口而出:法国!国内之所以如此认可法国葡萄酒,尤其是波尔多(Bordeaux)葡萄酒,是因为“波尔多葡萄酒是前列批进入中国市场的法国葡萄酒,为此已经花费了大量的市场推广费用……中国人在购买葡萄酒的时候,如果经济允许,他们的前列选择总是波尔多葡萄酒。”

法国虽然国土面积不大,但是葡萄的种植气候却十分多样,即法国出产的**葡萄酒不仅限于波尔多。比如,法国南部享有温暖且光照充足的地中海气候,而法国东北部的阿尔萨斯产区虽然气候寒冷,但葡萄树都种在了面朝东南和西南的山坡上,因此仍然能够接收到足够的光照。随着消费者对葡萄酒的认识不断加深,近些年来,葡萄酒品质更加复杂微妙的勃艮第(Burgundy)葡萄酒越来越受到欢迎。

各国葡萄酒有什么特点,各国葡萄酒的性格

2、意大利

葡萄酒性格:古老,个性明显,异域色彩浓厚

意大利是西欧较早酿制葡萄酒的国家,几乎我国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。

对于意大利葡萄酒,除了大家熟知的西施佳雅(Sassicaia)这样的超级托斯卡纳,阿马罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)以及经典基安帝(ChiantiClasssico)这样的DOCG葡萄酒外,国内的消费者较熟悉的产品应该就是像普洛赛克(Prosecco)以及阿斯蒂(Asti)等价格比较亲民的起泡葡萄酒了。与法国香槟这样的代表性气泡酒相比,这些意大利的起泡酒确实在价格和风格上都更符合大众消费的口味。

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3、智利

葡萄酒性格:新贵,性价比高

自签订《中智自贸协定》后,10年的关税减让进程已经结束,智利葡萄酒风风火火地进入零关税时代。

在中国,虽然人们几乎都知道木桐酒庄与干露酒庄合作的高端葡萄酒活灵魂(AlmavivaWinery),但更为人们熟知的葡萄酒产品应该还是单一品种葡萄酒。总的来说,智利的赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(SauvignonBlanc)都各有所长,南部较凉爽地区的雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)也在逐渐兴起,而代表性品种佳美娜(Carmenere)更是无可代替。

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4、澳大利亚

葡萄酒性格:原生,自然,品质过关

根据中澳自贸协定,澳大利亚进口葡萄酒的关税将逐年降低,并于2019年实现零关税。在国内,以澳大利亚为代表的新世界葡萄酒原本就有高性价比的优势,且许多澳大利亚葡萄酒价格在50元至150元之间,对国内大环境非常适应。若免除14%以上的关税,中国进口商和消费者都将从中获益。

目前,澳大利亚由霞多丽和西拉酿制的葡萄酒已成为行业标杆,其中,较具代表性的奔富葛兰许(PenfoldsGrange)葡萄酒就可与法国名庄的佳酿相媲美,另外来自猎人谷(HunterValley)的赛美蓉白葡萄酒别具一格。来自南澳州库纳瓦拉(Coonawarra)产区的赤霞珠红葡萄酒也独树一帜,以黑醋栗、薄荷和雪松的芳香,极为均衡的口感,细密的单宁,赢得了世人无数赞誉。

奔富葡萄酒bin407和故乡之路Country Road的限量珍藏版哪个好喝

作为国内知名度最高的澳洲酒业巨头,奔富(Penfolds)旗下酒款众多,各种Bin和数字的组合,还有一些不带“Bin”的酒款,很多消费者一直弄不清楚到底哪一款是奔富的入门酒,哪一款是奔富的高端款,知味平时收到大家关于奔富的提问也非常多。

奔富中文官网的介绍因为酒款太多,体系也并不一目了然,知味在此简明清晰地总结介绍一下奔富在国内最常见的那些从入门到高端的酒款,方便大家对奔富的酒有系统的了解。下面的介绍大致按价格由低到高排列,土豪可以直接跳到后面。奔富的高端酒产品线类似旧世界名庄,不同年份的价格有一定差别。以下各系列酒款列出的价格区间仅供大家参考。

Bin系列

奔富最入门基础级别的酒有寇兰山(KoonungaHill)和洛神山庄(Rawson’sRetreat)两个系列,价格一般在100元以内;还有平均价格在200元左右的托马斯海蓝(ThomasHyland)系列。这三个入门系列的酒,你可以通过看看酒标上是否出现这三个英文名字来辨认。

Bin系列则不同,从入门级到进阶级都有,甚至奔富最高端的酒也可以有一个Bin+数字的名字,比如Bin95就是奔富的旗舰红酒“葛兰许”(Grange)。首先得解释一下Bin这个词的含义。在奔富最古老的玛格尔庄园的酒窖参观时,奔富的酿酒师告诉我,Bin其实指的就是下面这张照片里可以看到的门洞为拱形的藏酒室。因为同样的酒会被收藏在同一个藏酒室里,所以藏酒室的编号便自然成为了酒款的编号,之后为了方便被直接用作酒的名字。

Bin2

设拉子Shiraz、慕合怀特Mourvedre混酿,在澳大利亚餐酒当中,这是比较罕见的葡萄组合。同时,这也是跨产区混酿。享有“澳大利亚勃艮第”的雅号,酒体厚度中等,口感柔润。

参考价位:100-200元。

Bin28KalimnaShiraz

Shiraz,它的名字取自于奔富在1945年于巴罗莎谷购买的卡琳娜葡萄园。实际上它也是跨产区跨葡萄园的混酿。Bin28是澳大利亚温暖产区设拉子的典范,成熟果香,口感丰厚结实。具有较高的性价比。可以早饮,也可陈年几年。

参考价位:200-300元。

Bin128

Shiraz,Coonawarra产区,BIN128是一款反映了南澳库纳瓦拉地区风土条件的一款酒,展现的是设拉子在相对凉爽气候成长所持有的特色。同样是一支性价比高的BIN,可以早饮,也可以陈年一段时间。

参考价位:150-250元。

Bin8

Shiraz、CabernetSauvignon混酿,多产区混酿。虽然PenfoldsBin系列的命名一向依据酒庄窖号而定,Bin8却是因为它在熟化时用的橡木桶来自Bin128、Bin28及Bin389系列,而以其共同的数字“8”来命名。适合早期饮用。

参考价位:150-250元。

Bin138

设拉子Shiraz、歌海娜Grenache和Mataro慕合怀特混酿。所用葡萄均来自巴罗萨谷,只采用低产老藤葡萄。葡萄酒分批在小橡木桶里熟化,灌瓶前再加以混合。如果想追求南隆河风格,可以一试。

参考价位:250-350元。

Bin9

赤霞珠CabernetSauvignon,跨产区混酿。这是2012年才诞生的一款酒,是奔富的一个新尝试,Bin9使用的葡萄都来自奔富近年来投资的南澳各个葡萄园,其中相当大一部分产自迈拉仑谷的古老土壤。

参考价位:150-250元。

Bin407

赤霞珠CabernetSauvignon,多产区混酿。虽说407的灵感来自Bin707,但它可比707亲民多了。它不仅展现了赤霞珠的独特风味,充满果味,饱满丰富,而且结构清晰,极具层次感。最好陈年8-10年后饮用。

参考价位:350-500元。

Bin389

赤霞珠CabernetSauvignon、设拉子Shiraz跨产区混酿。Bin389是葛兰许原创人MaxSchubert的另一佳作。由于酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因此被俗称为“穷人的葛兰许”或“小葛兰许”。极具性价比,集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感,最好先陈年10年再饮用,有些好年份甚至可放二三十年。407和389应该是奔富中段产品中名气最响亮的两款,价格一直不相上下。

参考价位:350-500元。

高端系列

奔富的高端系列(LuxuryWines)每款风格都与众不同,但又同样深具辨识度,并具备因年份变化不同所增添的一丝复杂度。

StHenriShiraz圣亨利设拉子

设拉子,跨产区混酿,圣亨利是与葛兰许同级别但风格大相径庭的一款酒。与众多设拉子不同的是,它没有接受过任何新橡木桶陈酿,它的陈年容器是1460升的古老的巨型旧橡木桶。这种橡木桶为酒体增添了独有的矿物质风味。有些年份也许会混入少量赤霞珠,以用来提升酒体结构。具有很强的陈年能力。

参考价位:800-1200元

MagillEstateShiraz玛格尔庄园设拉子

设拉子,葡萄取自位于阿德莱德Adelaide东部的玛格尔庄园。该庄园建于1844年,是Penfolds酒庄最古老的庄园。酒体中等,风格优雅,比之StHenri,更芳香浓郁,很像雅塔娜(Yattarna)的红葡萄酒版本,适合陈年几年后再饮用。

参考价位:1500-2500元

RWTBarossaValleyShirazRWT巴罗萨谷设拉子

设拉子,巴罗萨谷,在法国橡木桶中陈酿。与风格强劲自信的葛兰许不同,RWT属于丰腴肉感的风格。RWT选取果实的重点在于芳香和细密质地,而非过度浓郁强劲的风味。实际上,它是非常欧洲风格的西拉,这与其他巴罗萨谷的设拉子都很不同,质感非常细密光滑,这是一款从另一个角度诠释了顶级巴罗莎谷设拉子独特风味的酒。

参考价位:1500-2500元

Bin707CabernetSauvignonBin707赤霞珠

赤霞珠CabernetSauvignon,跨地区混酿。Bin707可以说是葛兰许的赤霞珠版本,是奔富最出名的酒款之一,价格也理所当然的不便宜。果味浓郁集中,在新桶中完成发酵和熟化。在1970年到1975年期间因果实用于其它葡萄酒的制造而停产过,在1981年、1995年、2000年、2003年和2011年也因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产。拥有极佳陈年潜力,最好喝陈年15-20年的,绝对像上等波尔多。

参考价位:2200-3200元

旗舰系列

葛兰许和雅塔娜两款酒是奔富的标志,是奔富酿酒水平的巅峰表现。

Bin155YattarnaChardonnay雅塔娜霞多丽

雅塔娜98年上市,1995是最早的年份。在澳大利亚土著语中,“雅塔娜”的意思是一步一步达到目标。在葛兰许之后,奔富的酿酒师们致力于酿造一款可与之媲美的白葡萄酒,于是雅塔娜就此诞生,这是一款跨产区,且都是凉爽地区的霞多丽。适合陈年发展,但在年轻时饮用也非常迷人。这款酒国内也不太好买。

参考价位:1000-1500元

Bin95Grange葛兰许

鼎鼎大名的葛兰许,BIN号95,澳大利亚顶级佳酿之一,甚至享有澳大利亚酒王的赞誉,是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。多数年份主要采用设拉子,加入少量赤霞珠(通常少于8%),也是跨产区混酿。具有极强的陈年能力,有些年份的葛兰许甚至能陈年五六十年。

参考价位:3500元以上

特色Bin、加强酒和限量版系列

除了上述的珍藏系列,奔富旗下还有特色BIN、加强酒和限量版等系列。

特色Bin系列只有三款酒:Bin620(1966和2008)和Bin60A(1962和2004)和Block42KalimnaCabernetSauvignon(2004),只在绝佳年份出产。

其实奔富的加强酒值得一提,历史上奔富可是以加强酒起家的,做得非常出色,这个系列中有:50YearOldRareTawny、FatherGrandTawny、GrandfatherRareTawny、GreatGrandfatherRareTawny等。但遗憾的是国内没有卖,就不一一细说啦。所以如果去澳大利亚出差或旅行,可以考虑在行李箱中空出位置,带一瓶Grandfather甚至GreatGrandfather回来。

关于限量版的奔富,那是专门为土豪准备的。如果你要买比Grange更贵的奔富,那么请认准这个系列。

白瑞麒先生先后担任奔富Nurioopta酿酒师,新西兰奔富首席酿酒师,保乐力加云咸集团首席酿酒师,近50年的葡萄酒生涯荣获900多枚奖牌(400枚金牌和15枚奖杯),先后参与奔富BIN系列(BIN707-BIN8)和云咸BIN系列(BIN999-BIN111),被誉为“澳大利亚BIN系列第一人”

基于严格的酿酒哲学,白瑞麒先生精选好年份优质葡萄园的葡萄,用他近50年的酿酒经验,严格的陈年时间,十年磨一剑,推出的自己的作品—CountryRoad故乡之路年份酒。该系列酒仅上市四款:2007年份限量珍藏混酿(5500瓶)、2010年份限量珍藏赤霞珠(3300瓶)、2010年份限量珍藏西拉(1800瓶)、2011年份限量珍藏西拉(1800瓶),每一瓶正标都有自己的专属唯一编号,并且正标上有葡萄藤暗纹防伪标识。

本次品鉴酒款包括但不限于:

故乡之路2007年份限量珍藏西拉梅洛赤霞珠红葡萄酒

这款优质的葡萄酒是西拉、梅洛、赤霞珠的完美混合。每种葡萄都选自优质低产巴罗莎河谷的葡萄园并用传统酿造工艺生产。在法国橡木桶中存放14个月,精准的配比加之每种葡萄的特性,酿造出完美融合的优质葡萄酒并能长久保存。

故乡之路2010年份限量珍藏赤霞珠红葡萄酒

这款赤霞珠原产于成熟的MclarenVale葡萄园,酱紫色的葡萄酒,黑醋栗和浆果的香气极大丰富和提升了葡萄酒的香气,柔和厚重的单宁充满口感。在法国橡木和美国橡木混合的橡木桶中存放15个月使这款酒更成熟。

故乡之路2010年份限量珍藏西拉红葡萄酒

这款西拉是从南澳大利亚几个高品质的葡萄产区采摘的葡萄并经过精心的酿造。葡萄酒是极具诱人的深色,酒香混合着醇美浆果和香草的味道,在法国橡木桶存放12个月后,单宁细腻,口感更加丰满。

故乡之路2011年份限量珍藏西拉红葡萄酒

这款西拉的葡萄是公认的南澳优质葡萄成熟年份的葡萄。白胡椒的酒香使这款酒特性非常明显。单宁和天然酸度的平衡使得口感更加丰满,在法国橡木桶存放了13个月。香草醛的特质使这款酒富含了奶油香味。

法国红酒和澳洲红酒有什么区别

法国:享有得天独厚的的自然条件,秉承传统严谨的酿造工艺,执行严格完善的管理体制,造就世界第一美酒品牌的法国当之无愧!历史悠远的物产文化,华美经典的贵族气质,浓郁饱满的感官品味,使法国红酒成为高档美酒的代名词。1.法定产区葡萄酒(Appellationd'OrigineControlee,简称AOC),AOC命名体制始于1935年,2009年8月以后改为AOP,即Appellationd'OrigineProtegee。2.优良地区葡萄酒(VinsDelimitesdeQualiteSuperieure,简称VDQS或AOVDQS)3.地区特色葡萄酒(VinsdePays)这第2级和3级在2009年8月以后改为IGP,意为保护地方餐酒4.日常佐餐葡萄酒(VinsdeTable),又称为混合葡萄酒(VinsdeCoupage)。2009年8月以后改为IGP,意为无保护地方餐酒。5.在欧盟区域内收购种植葡萄,在法国罐装的葡萄酒称之为VCE。澳大利亚葡萄酒以果香浓郁,入口平顺,口感丰润闻名,混合酿制是其显著特色,这个国家的葡萄酒历史,两百多年的时间并不长,从第一批移民的登陆,到英殖民地,到如今的澳洲强国,葡萄酒在一代又一代的传播者手里不停的发展和创新,也逐渐形成澳大利亚独有的风格,而物美价廉的产品特性为许多国家的爱酒者所厚爱及享用。澳大利亚葡萄酒有大区间(大产区)、产区、产区的概念,如wineofAustralia或wineofSouthAustralia.属于大产区的酒,相对价格低廉。当然随着产区细化和推进,品质也有所提升,记住产区和葡萄品种的结合也是判继澳州葡萄酒的主要特征,如巴罗萨谷(BarossaValley)的西拉子Shiraz、库纳瓦拉(Coonawarra)的赤霞珠CabernetSauvignon等,即产区+品种概念。另外该国规定,酒标上若标示年份,至少85%的葡萄是采用该年份收成的葡萄;若标示单一葡萄品种,至少85%的葡萄是采用该葡萄品种;若标示单一葡萄产区,至少85%的葡萄是采用该葡萄产区等。

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