赤霞珠干红葡萄酒介绍(94赤霞珠多少钱一瓶)

红酒价格 2025-07-12 08:21:36 84 无忧久酝网

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于赤霞珠干红葡萄酒介绍，94赤霞珠多少钱一瓶这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、干红和赤霞珠有什么区别

1、干红葡萄酒（levinrouge），“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。法国波尔多（Bordeau）地区的干红酒在世界富有盛名，英国人称其为Claret，着名的为用解百纳葡萄制造的解百纳（Cabernet）干红葡萄酒，干红酒味道醇厚，适合为肉类菜和深色禽类如野鸡、火鸡佐餐。

2、赤霞珠（CabernetSauvignon）是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多（Bordeaux）地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。

二、霄峰赤霞珠干红葡萄酒如何识别

1、首先，霄峰赤霞珠干红葡萄酒的标签上应该标明产地、品牌、葡萄品种等信息。

2、其次，品鉴时应注意色泽、气味、口感等特点。酒液通透、深红色，气味有浓郁的红果香味和适量的橡木桶香气，口感饱满醇厚，单宁柔顺且余味悠长。

3、最后，确认包装完好无损，酒液清澈透明，没有悬浮物、浑浊等异质物。综上所述，识别霄峰赤霞珠干红葡萄酒需要注意标签信息、外观、气味、口感和包装，从多方面进行鉴别。

三、什么是赤霞珠干红

1、葡萄品种分为鲜食葡萄和酿酒葡萄品种，我们平常吃的鲜食葡萄品种，而赤霞珠是一种酿酒的葡萄品种，外文别称CabernetSauvignon，是一种已经被世界广泛种植的葡萄品种以及被认为是用来酿造中高档葡萄酒的品种。赤霞珠原产自法国波尔多，生长容易，适合不同的气候尤其是温热气候，因此已经在世界各地广泛种植。

2、该品种由于适应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种。中国也广泛引进种植。

3、赤霞珠果皮相对较厚，颜色较深，单宁和多酚类物质含量高，酿造的葡萄酒通常经过橡木桶陈酿。赤霞珠葡萄酒常带有黑醋栗、黑樱桃、略带柿子椒、薄荷和烟丝等味道，果味丰富，单宁强劲，酒体饱满厚重，陈年潜力巨大，可达15年左右或以上，陈年后的红酒香气浓。

4、用赤霞珠酿造的红酒属于浓郁型红酒，因此要注意搭配的食物。不适合搭配清淡的食物，因为红酒的浓重会掩盖了食物，比较适合搭配口味浓重的食物如烧烤啊牛排啊烤肉等之类的。