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国外有很多知名的酒庄
法国知名的酒庄有:拉菲酒庄、木桐酒庄、龙船、拉图酒庄、都夏美隆酒庄、碧尚男爵酒庄、碧尚碧尚女爵酒庄……
美国知名酒庄有:作品一号、山脊酒庄、啸鹰酒庄、蒙大维酒庄、贝灵哲酒庄……
纪龙德(Gironde),纪龙德河,或称吉伦特河,是位于法国波尔多(Bordeaux)的葡萄酒经典产区,在波尔多,有三条河流,纪龙德河、加龙河和多尔多涅河把波尔多分成了左岸、右岸和两海间三块,而纪龙德河位于大西洋入海口处,它是由上游支流多尔多涅河(北部)和加龙河(南部)汇聚而成。人们把纪龙德河与加龙河西南部的地区被称为“左岸”,这里有世界著名的葡萄酒产区及酒庄,如Saint-Estèphe(圣爱斯泰夫)、Pauillac(波亚克)、Saint-Julien(圣朱利安)、Haut-Médoc(上梅多克)、Margaux(玛歌)、Médoc(梅多克)等;纪龙德河以及多尔多涅河的东北部就被称为“右岸”,如Pomerol(波美侯)、Saint-Emilion(圣爱美隆)等;位加龙河与多尔多涅河之间的地区被称为Entre-Deux-Mers(两海之间)。
1855年,法国拿破仑三世(1808~1873)在巴黎举办万国博览会,邀请世界各国参展商,这类似于我国的广交会、春糖等,当然葡萄酒作为法国本土的一个主要的产示品类和窗口,起初消息的传播没有像如今这么方便和快速,哪有网络、电视、广播、手机呀,所以波尔多人得知这次盛会还是从香槟和布根第区的同业那里,而且开始还不太感兴趣,后来有明智者认为其他人展会上占了风头,这会让波尔多的酒名声受影响,还咋会卖的更好?于是乎觉得参展,当然参展就要拿出优秀的产品,这是,波尔多商会出面把这个任务委托给一个葡萄酒商组织SyndicatofCourtiers。其实在这之前的一两百年里,强势精明的英国人已经可以直接从法国酒区、甚至葡萄酒庄拿货,促使波尔多葡萄酒销售颇具一定规模和方式,拿货时肯定有清单,久而久之,根据货物清单上的价格、区域、酒庄名称等信息自然而然就有了评级的雏形和意识,就像我们淘宝买东西,从价格高低、销量多少等情况也可以验证品牌情况一样。
1855年4月中旬,葡萄酒商组织SyndicatofCourtiers参考前期的酒清单,分析波尔多各个酒庄品牌和葡萄酒价格,确定了58个酒庄参展,而这58酒庄,命名为GrandCruClasse(顶级酒庄,或称列级名庄)。这些列级名庄又被分成五级,一级庄4个(FirstGrowths、PremierGrandCruClasse或PremiersCrus),它们分别是拉菲庄园(ChateauLafiteRothschild)、拉图庄园(ChateauLatour),玛歌庄园(ChateauMargaux),侯伯王庄园(ChateauHaut-Brion,也称红颜容)。12个二级庄(SecondGrowths或DeuxiemesCrus),14个三级庄(ThirdGrowths或TroisiemesCrus),11个四级庄等酒庄(FourthGrowths或QuatriemesCrus)和17个五级庄(FifthGrowths或CinquiemesCrus)。如果按区域划分,这些获得级别的酒庄大部分都在“左岸”,只有的侯伯王庄园(ChateauHaut-Brion)在格拉夫,因此1855年波尔多列级庄分级也称纪龙德葡萄酒分级制。
当然,后来历史发展过程,有些酒庄发生变化,如分家等因素,可这不影响分级制度,同样给予1855年波尔多列级庄分级排名,这份文件在150多年至今作过两次调整,一是佳得美庄园-ChateauCantemerle被加入五级庄行列,而木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)在1973年,正式升级为一级庄,因此现在发展到61家。由于这个分级制文稿起草时,有前期历史销售数据基础,直观且公平,所以几乎无人质疑它的水准。另外还有个小插曲,就是刚列名单时,在同一级别中的酒庄认为名称书写前后位置会影响酒庄声誉,因此组委会还特别申明同一级别庄园名称不分先后。
这61家酒庄分别是:
一级庄(5个)
拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)、拉图酒庄(ChateauLatour)、玛歌酒庄(ChateauMargaux)、侯伯王酒庄(ChateauHaut-Brion)、木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)
二级庄(14个)
布莱恩酒庄(ChateauBrane-Cantenac)、爱士图尔酒庄(ChateauCos-d'Estournel)、宝嘉龙酒庄(ChateauDucru-Beaucaillou)、杜霍酒庄(ChateauDurfort-Vivens)、金玫瑰酒庄(ChateauGruaudLarose)、力士金酒庄(ChateauLascombes)、雄狮酒庄(ChateauLeovilleLasCases)、巴顿酒庄(ChateauLeoville-Barton)、波菲酒庄(ChateauLeoville-Poyferre)、梦玫瑰酒庄(ChateauMontrose)、碧尚男爵酒庄(ChateauPichon-LonguevilleBaron)、碧尚女爵酒庄(ChateauPichon-Longueville,ComtessedeLalande)、鲁臣世家酒庄(ChateauRausan-Segla)、露仙歌酒庄(ChateauRauzanGassies)
三级庄(14个)
贝卡塔纳酒庄(ChateauBoydCantenac)、凯隆世家酒庄(ChateauCalon-Segur)、肯德布朗酒庄(ChateauCantenac-Brown)、狄士美酒庄(ChateauDesmirail)、迪仙酒庄(Chateaud'Issan)、菲丽酒庄(ChateauFerriere)、美人鱼酒庄(ChateauGiscours)、麒麟酒庄(ChateauKirwan)、拉拉贡酒庄(ChateauLaLagune)、力关酒庄(ChateauLagrange)、丽冠巴顿酒庄(ChateauLangoaBarton)、马利哥酒庄(ChateauMalescot-Saint-Exupery)、侯爵酒庄(ChateauMarquisd'AlesmeBecker)、宝玛酒庄(ChateauPalmer)
四级庄(10个)
龙船酒庄(ChateauBeychevelle)、班尼尔酒庄(ChateauBranaire-Ducru)、杜哈米隆古堡(ChateauDuhart-Milon)、拉图嘉利酒庄(ChateauLaTour-Carnet)、拉科鲁锡酒庄(ChateauLafon-Rochet)、德达侯爵酒庄(ChateauMarquis-de-Terme)、宝爵酒庄(ChateauPouget)、荔仙酒庄(ChateauPrieure-Lichine)、圣皮尔酒庄(ChateauSaint-Pierre)、大宝酒庄(ChateauTalbot)
五级庄(18个)
巴特利酒庄(ChateauBatailley)、巴加芙酒庄(ChateauBelgrave)、门萨克酒庄(ChateauCamensac)、佳得美酒庄(ChateauCantemerle)、克拉米伦酒庄(ChateauClerc-Milon)、柯斯拉伯丽酒庄(ChateauCos-Labory)、歌碧酒庄(ChateauCroizet-Bages)、达麦酒庄(Chateaud'Armailhac)、杜扎克酒庄(ChateauDauzac)、杜特酒庄(ChateauduTertre)、都卡斯酒庄(ChateauGrand-Puy-Ducasse)、拉古斯酒庄(ChateauGrand-Puy-Lacoste)、自由欧堡(ChateauHaut-Bages-Liberal)、奥巴特利酒庄(ChateauHaut-Batailley)、茨伯酒庄(ChateauLynchBages)、浪琴慕沙酒庄(ChateauLynch-Moussas)、百德诗歌酒庄(ChateauPedesclaux)、特卡奈酒庄(ChateauPontet-Canet)
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