法国sancerre白葡萄酒,法国白葡萄酒多少钱一瓶

红酒价格 2025-08-20 10:02:42 158 无忧久酝网

大家好,今天好酒网小编来为大家解答以下的问题，关于法国sancerre白葡萄酒，法国白葡萄酒多少钱一瓶这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒

1、酒体饱满型红葡萄酒

波尔多红葡萄酒主要采用赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）和少量品丽珠（CabernetFranc）酿造。果味精致和单宁细腻是这些酒最为突出的特点。

当然，波尔多红葡萄酒也可大致分为两大类：一是波尔多左岸以赤霞珠为主要酿酒葡萄品种的葡萄酒，包括梅多克（Medoc）、圣朱利安（St.Julien）、波雅克（Pauillac）、圣埃斯泰夫（St.Estephe）以及玛歌（Margaux）等子产区；二是波尔多右岸以梅洛为主要酿酒葡萄品种的葡萄酒，以圣爱美隆（St.Emilion）和波美侯（Pomerol）最为优秀。

罗纳河谷红葡萄酒以酒体饱满醇厚见长，这些酒主要由西拉（Shiraz）酿造，伴有浓郁的香料气息，如黑胡椒和无花果等，其中罗第丘（CoteRotie）和埃米塔日（Hermitage）两个子产区的红葡萄酒酒体最为醇厚，当然价格也较高。优秀酒庄包括吉佳乐世家（E.Guigal）、嘉伯乐（DomainePaulJabouletAine）和莎普蒂尔（M.Chapoutier）等。

2、酒体中等-轻盈型红葡萄酒

黑皮诺（PinotNoir）是法国勃艮第（Burgundy）的代表性葡萄之一，用黑皮诺酿造的葡萄酒口感柔和丝滑，常伴有泥土、谷仓和蘑菇的气息，这类酒结构复杂、有层次，在杯中富于变化。

而酒体更轻的红葡萄酒则要到博若莱（Beaujolais）寻找了。这里出产的博若莱新酒充满果味，深受世人的喜爱。当然，博若莱村庄级葡萄酒如布鲁伊（Brouilly）、风磨坊（Mouin-A-Vent）和富乐里（Fleurie）等10大村庄出现的红葡萄酒等级要更高，价格也更加昂贵。

3、酒体轻盈型白葡萄酒

法国卢瓦尔河谷普伊-富美（Pouilly-Fume）和桑塞尔（Sancerre）的白葡萄酒酒体轻盈，两地的白葡萄酒都采用长相思酿造，口感比新西兰长相思柔和得多，酸度中等，充满新鲜青苹果味和植物气息。

4、酒体中等-饱满型白葡萄酒

法国阿尔萨斯的琼瑶浆（Gerwurztraminer）和雷司令（Riesling）白葡萄酒最为出名，这两类酒酒体中等，果香和花香浓郁，酒中往往还会有些许剩余糖分来增添酒体。著名的酒庄包括婷芭克酒庄（Trimbach）和雨果父子酒庄（Hugel）等。

勃艮第白葡萄酒绝大多数都采用霞多丽（Chardonnay）酿造，以清瘦优雅而闻名于世。典型的夏布利白葡萄酒基本不使用橡木桶，因此口感脆爽，含有矿物气息。另外，普伊-富赛（Pouilly-Fuisse）出产的霞多丽干白葡萄酒也非常不错，相较于新世界霞多丽偏重的酒体，这里的酒酒体更轻，体现了霞多丽葡萄酒微妙精细的一面。

5、起泡酒

讲到起泡酒，不能不说香槟。香槟（Champagne）是法国的特产，但价格一般较为昂贵。不过除了香槟，法国的其他产区也出产优秀的起泡酒，这些酒采用与香槟同样的酿造法酿造，因此风格相似，但价格却要便宜很多，一般20美元就能买到非常不错的法国起泡酒了。

法国菜最出名的有哪些

一、法式煎鹅肝

法式煎鹅肝是一道传统的法国料理，有世界三大美食之称。这道名菜的原料来之不易，首先是精心挑选在春天出生的鹅，用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行“填鸭式”喂养，每天填塞至少1公斤的饲料，时间长达至少4周，直到鹅的肝被撑大为止。

这些鹅肝一般重达700公克至900公克。此外，鹅肝的颜色也很重要，受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的。

二、白汁烩小牛肉

白汁烩小牛肉这也是一道非常经典法国菜，不仅美味，更是一道不可缺少的主菜。配酒：波尔多干红。

三、酥皮洋葱汤

酥皮洋葱汤被称为“汤中的王后”，纽约时报的美食专家阿曼达?赫瑟（AmandaHesser）曾这样评价道：“这是我所喝到过的最神奇、也最美味的汤了。当酥皮洋葱汤刚出炉时，看起来外壳呈金黄色，与面包布丁非常类似。”配酒：博若莱新酒。

四、法式干煎塌目鱼

Sole，中文翻做塌目鱼，上海人叫“涅塌鱼”，是法国本土诺曼底海域以及西部大西洋流域大量出产的海鱼。塌目鱼在法国虽然产量也不小，但因为其极为细致的肉质和其在法餐里的重要角色，这个鱼的价钱一直比较昂贵。配酒：白葡萄酒，如桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）。

五、圣雅克扇贝

圣雅克扇贝不仅是一道美食更是一道风景，法国人真的把美食做成了艺术品。配酒：夏布利干白（Chablis）或者长相思（SauvignonBlanc）。

Sauvignon Blanc是什么意思

长相思-SauvignonBlanc

原产自法国波尔多区，适合温和的气候，土质以石灰土最佳，常被称为FumeBlanc。主要用来制造适合年轻时饮用的干白酒，或混和塞米雍以制造贵腐白酒。

苏维浓所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)最常见，在石灰土质则常有火石味和白色水果香，过熟时常会出现猫尿味。但比起其它优良品种，则显得简单不够丰富多变。

在法国的酿酒传统当中，没有两款葡萄被如此多的配合的运用。而只要是他们交融所酿成的酒款则必定是雍容尽显的酒款。风骨尽显的BlancSauvigon和丰雍的Semillon形成的和谐必能让你的味蕾体验那种前所未尝的缠绵悠长。

这两个品种在波尔多和法国西南部的贝杰哈克(Bergerac)经常被混合在一起酿酒，法国南部的温度比较高，所以做出来的酒酸度偏低，有时会加一点点麝香玫瑰葡萄来丰富香气。这里干白酒的酒体中等，非常开放而且气味芬芳。其实我觉得波尔多的白葡萄酒是很不错的，价格也不贵，只是人们光去注意此地的红酒了。在法国的苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)以及梦巴兹雅克(Monbazillac)，这两个品种都用来做贵腐酒。

白苏维翁的发源地在风景优美的卢瓦河谷(LoireValley，法国有名的避暑胜地)。这个地区的酒标上一般不会像新世界那般直接标葡萄的名称，而是标了Sancerre和Pouilly-Fume的地名，标这个字样的酒都是由100%的白苏维翁酿造的，这与波尔多葡萄酒一定得混合一至两个品种的规定不一样。法国人将自己的东西搞得如此复杂，只有贵族有闲心去研究，这些琐碎繁杂的规定就连本国消费者都不明白，别说中国消费者了。

白苏维翁在罗纳河谷的表现很有特色，由于气候凉，酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽，有猫尿、醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味，特别是年轻的酒。酒标上标有“Pouilly-Fume”的干白还带有烟雾的感觉。这里用白苏维翁做的酒像瘦而精干的男人，大多需要趁年轻的时候喝，只有好的酒成年后才会更出色。

在新西兰和智利的凉爽地带，白苏维翁的表现也不错，陈年两到三年后会有芦笋味道。南非的白苏维翁酒的口味介于法国和新西兰之间，而美国的这一品种基本上都是油腻腻的，橡木味过重。

品种抗性较强，较耐低温，栽培性状一般。所酿之酒浅黄色，果香浓。在法国常与赛美蓉(Sémilion)和麝香葡萄(Muscadelle)共同酿成著名的索丹(Sautarnes)葡萄酒。适当早采可酿起泡酒。

关于法国sancerre白葡萄酒，法国白葡萄酒多少钱一瓶的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。