广西桑果酒的价格

综合价格 2025-07-05 08:14:03 129 无忧久酝网

大家好！在深入了解广西桑果酒的制作与价格之前，我们先来探讨一下这种独特果酒的魅力所在。桑果酒，不仅口感醇厚，营养价值丰富，还承载着独特的传统酿造工艺。本文将围绕桑果酒的制作配方和价格，为大家提供全面的信息。

广西桑果酒的价格

桑果酒的营养价值与优势

据权威机构分析，桑果酒含有红葡萄酒中的几乎所有营养成分，且其含量远超红葡萄酒。花青素含量是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质含量是葡萄酒的8倍，赖氨酸含量更是葡萄酒的9.23倍。桑果酒中硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，对心脏及免疫系统的保护作用显著。它还富含十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，是一种无污染、营养价值高的高端果酒。

桑果酒的制作配方解析

桑果酒的制作过程中，糖的添加至关重要。500克桑葚需要搭配大约500克冰糖。这样既能够提升口感和发酵速度，又不会过于甜腻。值得注意的是，桑葚本身含有较高的糖分，因此放糖量不宜过多。放糖量大约是酒质量的10%。

桑果酒的制作步骤

桑果酒的制作分为以下步骤：

1. 将桑葚榨汁，不加水。

2. 将桑葚汁倒入瓶子中，加入冰糖。

3. 放入适量的酵母，将瓶子放置在20-25摄氏度的环境中，保持8-10天。

4. 每12小时拧松瓶盖，让氧气进入，促进酵母菌繁殖。

5. 在发酵过程中，大部分时间让瓶子密封，让酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精。

6. 发酵完成后，即可享用。

桑果酒的泡制方法

使用桑葚泡酒时，可以选择50度以上的高浓度白酒。洗净晾干的桑葚与白酒的比例一般为1：2。将桑葚放入玻璃器皿中，密封后置于阴凉处，大约20天左右即可饮用。