brut rose酒价格「ROSE是什么牌子」

综合价格 2025-07-24 10:07:44 100 无忧久酝网

大家好，如果您还对brut rose酒价格不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享brut rose酒价格的知识，包括BRUT ROSE是什么牌子的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

有瓶红酒、想了解下价格和真伪

1、酒瓶外观:酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说6开头的肯定是中国灌装的，3开头的多为法国原装的,原产地是西班牙的红酒，条形码就以“84”开头，。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的，可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。2、从玻璃瓶上来判断:国内的红酒一般做得比较粗糙，瓶子看起来暗淡没光泽。还有瓶子下方的毫升数一般标750ml，用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标75cl，用的是分升表示。同时法国的瓶底深部较厚，国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话，甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。3、看酒塞标识:打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。4、通过转动瓶子封口处来看:法国的瓶口封口标一般是可以转动的，因为对酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口标，所以封口标一般都转得动。而很多国内灌装的红酒，因为工艺的不同，很多转不动，还有的甚至怕漏气，将瓶口封标做得紧紧的，同样也转不动。酒标就是酒的“身份证”，列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地。要想了解法国葡萄酒吗?那就了解一下的酒标。一、葡萄酒标常见词汇Appellation×××××Controlee--法定产区等级葡萄酒，简称AOC。通常在××××××加入被认定为AOC酒的地域名，好比说AppellationBordeauxControlee指的就是法国Bordeaux地区的AOC酒。Blanc--白葡萄酒Chateau--城堡酒庄Cavecooperative--合作酒厂Cru--葡萄园GrandCru--最优良的特等葡萄园GrandCruClass最优良的特等葡萄园中的“高级品”PremierCruClasse一级园CruExceptional特中级酒庄CruBourgeois中级酒庄Demisec--半干型葡萄酒，含些微糖份Doux--甜葡萄酒Domaine--独立酒庄MisEnBouteille--装瓶在法国，酒庄是葡萄酒生产最小地标了，以在酒庄装酒为最佳，称为"酒庄原装酒″。Negociant--葡萄酒中介商Proprietairerecoltant--自产葡萄、酿酒的葡萄农Premiercru--次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园Rouge--红葡萄酒Rose--玫瑰红酒Sec--干型葡萄酒，不含糖份VIN--葡萄酒二、酒瓶上标签信息1.酒庄或酒名--在法国，常见以Chateau或Domaine开头。2.原产地控制命名，即AOC。3.酒庄的标志--一般是建筑图案，家族徽章等等。4.酒庄的所在地。5.年份--葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。6.葡萄品种--指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。7.装瓶信息--注明葡萄酒在哪或由谁装瓶，一般由酒厂、酒庄、批发商装瓶。8.糖分信息--香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。ExtraBrut(绝干)、Brut(干)、ExtraDry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。9.其他信息--包括酒精度、容量、生产国家等。三、法国葡萄酒四级制1、法定产区葡萄酒A.O.C.最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。2、优良地区餐酒V.D.Q.S.位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会的严格控制。3、地区餐酒VindePays由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种，最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。4、日常餐酒VindeTable红酒鉴别初级教程品红酒。不同的葡萄产区，因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同，所出产的葡萄酒在口味上有差异，但这也正适应了人们不同口味的需要。美国加州、澳大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点。而这也就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种，而不仅仅是品牌。对于葡萄酒而言，品牌给我们的，只是一种严格意义上的品质的保证，而具体到那是否是我们所喜欢的口味，则来源于标签上的上述细节。在美国生产的和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别，但产自于澳大利亚和法国的同一品牌的红酒，味道可能完全不同。法国葡萄酒的真假鉴别第一步，看酒瓶外观·看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?·看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?·看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3第二步，看葡萄酒液·看葡萄酒的颜色是否不自然?·看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)·酒质变坏时颜色有浑浊感第三步，看酒塞标识·打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。辨别原产地灌装与否，要拥有几个:1、看塞子入口原产地灌装红酒的橡木塞子色白，弹性好，不容易渗透酒液，用双手掰塞子基本没有办法掰断国产橡木塞子色褐，弹性差，易渗透酒液，用双手掰塞子等闲就能掰断2、看酒瓶入口酒瓶敲起来声响纯净，带“低音喇叭”，国产酒瓶敲起来声响尖脆(带“高音喇叭”)，不十分纯净3、验包装箱的纸入口包装箱的纸比国产纸少一层(详细几层俺不太想的起来咧，好象是入口四层国产五层)，撕一小块包装箱的纸泡进净水里，几分钟即辩真假四看酒标原装入口酒在酒签上肯定是会注明“原产地灌装”、“原厂灌装”、“原产庄园灌装”什么的，而海内灌装的掺了杂的“入口酒”，顶多敢蹭别球自称“产地叉叉国”、“原浆产地叉叉国”什么的如何辨别进口澳大利亚葡萄酒的真假1、澳大利亚原瓶进口葡萄酒的正、反两面标签都是坚韧的塑料标签，与澳大利亚的货币是一样的。将原瓶进口的澳大利亚葡萄酒放入水中浸泡三天以上，再用刀子刮其标签，你会发现非常难刮掉。如果是高仿的假进口葡萄酒，将其放入水中浸泡半小时，仅用指甲就可以将其标签很容易地刮去。2、看酒后面是否有中文标，所有的进口酒，都需要经过中国商品检验检疫局的严格检测，所以在酒瓶后面都需贴上中文标签。有相当一部分商家的酒，后面没有中文标，却标榜为进口葡萄酒，可能就是高仿的假酒。3、最重要的一点，是看商家能否提供中国海关的正式进口关单，根据关单可以查验其真伪。如何一眼看出一瓶酒的真伪“这是一瓶假酒!”我带着不久前从某个酒窑带回来的酒去和朋友吃饭，结果，他看了一眼酒标，便丢出这句残酷的话。并且夸张地告诉我，现在市场上几乎有30%以上的葡萄酒都是假的，酒商们把整桶质量低下的酒液运到国内灌装，再贴上自己设计或者伪造的酒标，翻了二十倍以上的价格，卖到市场上去，我究竟买了多少假酒?喝了多少假酒?当一个国家的经济趋势繁荣，人们对于饮食的卫生和精致度也会愈讲究，葡萄酒应该是最具代表性的消费品之一，在国内，葡萄酒又奢侈品逐渐转成一般民众喜爱的桌上娇客，而且这一股风潮还在持续当中。进口葡萄酒虽然不如中国本地区的占有率高，但市场上有更多不同产国的葡萄酒陆续出现，让消费者眼花缭乱，不知如何选择适当的产品。当然法国葡萄酒在整个进口葡萄酒当中最为吃香，也广受消费者的青睐，但也是酒价比较昂贵的产国，因此，法国的高端酒成了假酒、伪酒的首要目标，其他产国的高价位的葡萄酒也无一例外。以法国的拉菲庄园葡萄酒来说，虽然这个庄园每年的产量不小，每年约有200000箱的产量，但据说光是在中国的销售量就已超过产量的数倍之多。由此可见，许多葡萄酒的来源相当可疑，难免有伪酒夹杂在里面，鱼目混珠，蒙骗不懂酒的消费者。通常伪造的方式不外乎以旧瓶装新酒、假造酒签，甚至是由里到外全部伪造到底。辨别假酒或伪酒可从以下几个部分来判断。酒瓶的外观:可以检查酒瓶的颜色是否一如往常，纹路、凹凸曲线是否精致，伪造的酒瓶通常外表比较随便。葡萄酒庄园通常会委托某个酒瓶制作厂代为生产所用的酒瓶，加入有心人从这个酒瓶工厂获得酒瓶来源，那便无从辨识。酒瓶的封口印玺:价格昂贵的葡萄酒，在酒瓶封口的锡箔金属上，都会以钢印烙下酒庄的图腾或标志，而且都非常精致精美，刻痕深浅一致，伪造的难度比较高，是辨别真伪葡萄酒的项目之一。葡萄酒的酒标:高端的葡萄酒是该生产国、产地的骄傲，酒标上除了国际通用的净重酒精度的标示外，其他信息都会以该国的文字表现在酒签上。因此，德国、法国、意大利等欧洲国家的葡萄酒，酒标上不会出现他国的文字，例如英文。酒瓶的容量标示:这部分可能比较少人会去留意，根据EEC(欧洲经济共同组织)流通的规定，一般葡萄酒的正常容量为750毫升，半瓶装的容量为375毫升，除了非常久远的年份之外，现代的顶级葡萄酒很少出现零星的净重标示，如742毫升、735毫升这样的标示。如果是大容量的葡萄酒，则以750毫升的倍数--1500毫升、3000毫升、4500毫升等容量来标示。酒签的年份:普通或低廉价格的葡萄酒少有人会去伪造，主要是没有利润可言:若有，可能就是直接贴某个产区的标签、而酒瓶里的酒更廉价的酒液装瓶。通常知名度高且昂贵的葡萄酒的年份酒，是伪造者觊觎的对象，因此，昂贵的葡萄酒开启后，需仔细地比对橡木塞上的年份是否与酒签上的年份一致，若年份不一，造价的成分颇高。有些知名酒庄的年份收藏酒，经过一段较长岁月的陈年后，会进行更新橡木塞的仪式，更新过橡木塞的葡萄酒不再是有原本的年份橡木塞，只会有“Reboucher”的字样，同时原酒庄会授予橡木塞更新的证明书，以保证酒的“血统”没有任何问题。葡萄酒背标的国际条形码:每个国家都有固定的条形码数据，曾经看过的英、法文标示的酒签，可是背标的条形码和这两个国家完全没关系，明显地在蒙消费者，所以须了解葡萄酒产国的国际条形码编号，如此可相当容易地分辨葡萄酒的原产地、产国。

帮忙翻译下是法国的什么红酒瓶价值多少谢谢!

GRANDVINDEBORDEAUX波尔多佳酿

SAINT-EMILION地处圣艾密利翁

MISENBOUTEILLEAUCHATEAU酒庄原装酒

CHATEANMILON城堡

SAINT-EMILIONGRANDCRU产自圣艾米利翁的特级葡萄酒

相关：,RedWine(红葡萄酒).国家：,FR(法国)..酒精度：,12.5%.容量：,750ml.葡萄品种：,-不详.参考价格：,人民币168元.酒体：,偏轻.

葡萄酒有哪几种

葡萄酒分类

葡萄酒的定义:

根据国际葡萄与葡葡酒组织的规定(OIV,1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于8.5度。

一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类:

(一)按葡萄酒的颜色分类

1、红葡萄酒:葡萄带皮发酵而成，酒色分为紫红，宝石红，石榴红等。

2、桃红葡萄酒:近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行，桃红葡葡酒色泽介于红葡葡酒和白葡萄酒之间。

3、白葡萄酒:用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，柠檬黄或金色，澄清透明，有独特的典型性。

(二)按糖分含量分类

1.干型葡萄酒:亦称干酒，原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精，残糖量在4克/升以下，口中感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒类型。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。

2.半干葡萄酒:含糖量在4-12克/升之间。

3.半甜葡萄酒:含糖量在12-45克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种，在中国也很受欢迎。

4、甜型葡萄酒:葡萄酒含糖量超过45克/升，口中能感到明显的甜味。

(三)按是否含有气泡(二氧化碳)

I.静止葡萄酒:当葡萄酒在20度时，二氧化碳含量低于0.5bar(巴)的葡萄酒。

2.起泡葡萄酒:当葡萄酒在20度时，二氧化碳含量高于3.5bar(巴)的葡萄酒。

(四)按酿造方法分类

1.葡萄酒:完全用葡萄为原料发酵而成，不添加任何糖分、酒精及香料的葡萄酒。

2.特种葡萄酒:是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特种方法酿成的葡萄酒，又分为:

加强型葡萄酒:在天然葡萄酒中加入烈性酒(一般为白兰地Brandy),酒精度在15%~~20%的葡萄酒，如Port波特。

冰葡萄酒:将葡萄推迟采收，当气温低于一8C,使葡萄在树体上保持一定时间，结冰，然后采收、带冰压榨，用此葡萄汁酿成的葡萄酒。

贵腐葡萄酒:在葡萄成熟后期，葡萄果实感染了贵腐霉菌，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿造的葡萄酒。如苏玳Sauterme甜酒。

蒸馏葡萄酒:通常称Brandy白兰地，如XO。

加香型葡萄酒:添加芳香性植物的葡萄酒，如“味美思Vermouth。

葡萄酒按照大家平时的习惯叫法来分是红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类

红葡萄酒按含糖量不同又分为干红、半干红、半甜红和甜红；

白葡萄酒按含糖量又分为干白、半干白、半甜白和甜白

只是半甜红、甜红含糖量国内跟有些国外有差异。中国要求含糖量大于12克小于45克为半甜型，大于45克为甜型。而欧盟有些国家的规定是含糖量大于12克小于25克为半甜型，大于25克为甜型。

桃红酒是单独成系

按照葡萄酒颜色分类

（一）红葡萄酒：酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。

（二）白葡萄酒：酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。

（三）桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。

按照二氧化碳的压力分类

（一）平静葡萄酒（stillwines）：是指在20时，酒中二氧化碳压力低于0.05Mpa的葡萄酒，市面上的大部分葡萄酒都是属于这种类型。

（二）起泡葡萄酒（sparklingwines）：是指在20时，酒中二氧化碳压力高于或等于0.05Mpa的葡萄酒，法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）以及意大利阿斯蒂（Asti）等都属于起泡葡萄酒，但不是所有的起泡葡萄酒都可以叫做香槟或者卡瓦。

按照含糖量（以葡萄糖计，下同）分类

（一）一般的葡萄酒可分为以下四种类型

1）干型（dry）：含糖量小于或等于4g/l的葡萄酒，或者当总糖与总酸（以酒石酸计，下同）的差值小于或等于2.0g/l时，含糖量最高为9.0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“seco”。

2）半干型（semi-dry）：含糖量一般为4-12g/l之间，或者当总糖与总酸的差值小于或等于2.0g/l时，含糖量最高为18.0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“semi-seco”。

3）半甜型（semi-sweet）：含糖量不超过45g/l的葡萄酒；需要注意的是，高泡葡萄酒没有半甜这种类型。

4）甜型（sweet）：含糖量超过45g/l。

（二）高泡葡萄酒可分为以下五种类型。

1）天然（brut）：含糖量小于或等于12.0g/l（允许差为3.0g/l，下同）。香槟中的天然干型（brutnatural）、超级干型（ExtraBrut）、干型（Brut）一般情况下均属于这种类型。

2）绝干（extra-dry）：含糖量一般为12.1-17.0g/l之间。虽然葡萄酒的国标GB15037中的英文命名与香槟中的“ExtraBrut”类似，但是这两种却并非同一种类型。

3）干（dry）：含糖量一般为17.1-32.0g/l之间。

4）半干（semi-dry）：含糖量一般为32.1-50.0g/l之间。

5）甜（sweet）：含糖量超过50g/l。

这话题可以写个百科了，按不同的划分标准来说：

一．首先是按大家最熟悉的，颜色划分为：白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒

二．按状态可以分为：静止酒和起泡酒

静止葡萄酒stillwines，酒里面没气泡的，是指在20时，酒中二氧化碳压力低于0.05Mpa；包括红葡萄酒、白葡萄酒、黄葡萄酒、波特酒、马德拉酒、雪莉酒等。

起泡葡萄酒sparklingwines，是指酒有气泡的。在20时，酒中二氧化碳压力高于或等于0.05Mpa的葡萄酒比如香槟、阿斯蒂、普罗塞克等。

，法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）以及意大利阿斯蒂（Asti）等都属于起泡葡萄酒，但不是所有的起泡葡萄酒都可以叫做香槟或者卡瓦。

起泡酒又分为：低泡葡萄酒（semi-sparklingwines）、高泡葡萄酒（sparklingwines），高气泡较为常见。

三．按酿造方式可分为发酵葡萄酒、蒸馏葡萄酒、配制葡萄酒。

发酵的都是自然酒度，一般不超过16度，包括红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒；

蒸馏的都是人工蒸馏过的，一般40度左右，包括白兰地；

配制的是混合两者，一般20度左右，包括波特酒、马德拉酒、雪莉酒。

四．按甜度来划分：

干型dry，残糖量小于或等于4g/l；

半干型semi-dry，残糖量4-12g/l之间；

半甜型semi-sweet，残糖量不超过45g/l；

另外，香槟的甜度划分有所不同：按残糖量由低到高，可分7个等级：

自然干BrutNature、超天然ExtraBrut、天然Brut、极干ExtraDry、干型Dry、半干Demi-Sec和甜型Doux。

葡萄酒种类非常多，不过大家日常能够接触到的大概有八种：

1.赤霞珠（CabernetSauvignon）风味：黑樱桃，黑醋栗，烘焙香料，雪松风格：酒体饱满的红葡萄酒酒品描述：赤霞珠是一款源自法国的、酒体饱满的红葡萄酒。如今，它已经成为全球最流行的葡萄酒类型，单宁充沛，悠长的余味中带有黑胡椒的味道。

2.西拉（Syrah）风味：蓝莓，李子，胡椒，巧克力，烟草风格：酒体饱满的红葡萄酒酒品描述：西拉是一款源自法国的、酒体饱满的红葡萄酒。果香浓郁，顺滑的余味中带有一丝细腻的单宁感。法国罗讷河谷的混酿红葡萄酒通常由西拉、歌海娜(Grenache)和慕合怀特(Mourvedre)混酿而成。

3.仙粉黛（Zinfandel）

风味：草莓，黑莓，五香粉，甜烟草

风格：酒体中等的红葡萄酒

酒品描述：仙粉黛是一款源自克罗地亚(Croatia)的酒体中等的红葡萄酒。这种葡萄酒果香为主，中长的余味中带有香料的味道。仙粉黛桃红葡萄酒(RoseZinfandel)比仙粉黛红葡萄的知名度要更高些，它主要是采用白仙粉黛(WhiteZinfandel)酿造。

4.黑皮诺（PinotNoir）

风味：樱桃，蔓越莓，丁香，蘑菇香

风格：酒体轻盈的红葡萄酒

酒品描述：黑皮诺是一款源自法国的、酒体轻盈的红葡萄酒。这种葡萄酒口感柔顺，果香较持久，悠长的余味中还散发着果香的气息。

5.霞多丽（Chardonnay）风味：杨桃，黄苹果，黄油

风格：酒体饱满的白葡萄酒

酒品描述：霞多丽是一款源自法国的干型、饱满的白葡萄酒。经过橡木桶熟成的霞多丽会有奶油和黄油的味道。未经橡木桶熟成的霞多丽则更加轻盈、苹果和柑橘的风味明显。法国勃艮第(Burgundy)的霞多丽白葡萄酒非常有名。

6.长相思（SauvignonBlanc）

风味：醋栗、蜜瓜、西番莲、青草

风格：酒体轻盈的白葡萄酒

酒品描述：长相思是一款源自法国的、干型、酒体轻盈的白葡萄酒。这种葡萄酒非常清新，草本和青果风味明显。长相思还是赤霞珠葡萄的母系品种之一。

7.灰皮诺（PinotGris）

风味：柠檬，蜜瓜，油桃，白桃

风格：酒体轻盈的白葡萄酒

酒品描述：灰皮诺是一款源自意大利北部和法国的、干型、酒体轻盈的白葡萄酒。这种葡萄酒非常清新爽口，酒精度较低(12%)，是野餐酒的首选。

8.雷司令（Riesling）

风味：酸橙、苹果、蜂蜡、蜂蜜

风格：浓郁甜美的白葡萄酒

酒品描述：雷司令是一款源自德国的、半干型(也有干型)、芳香浓郁的白葡萄酒，是德国非常重要的葡萄酒。这种葡萄酒非常甜美、爽口，带有柠檬的风味，甜型雷司令酒精度较低，一般在9%-10%左右。

我是百尝，著作《葡萄酒入门》及葡萄酒笔记丛书《鼻舌之争》等，这个问题，我来回答。

葡萄酒的种类：

白葡萄酒Whitewine：

当葡萄被采收以后，榨汁、过滤果皮，只发酵葡萄汁酿出的酒就是白葡萄酒。

桃红葡萄酒Rosewine：

将红色品种的葡萄榨汁之后，果皮只做短时间的浸泡，稍微染色，然后就像白葡萄酒一样酿造而成，简单怡人，风味清爽。

——浅颜色的葡萄酒是历史上最早出现的葡萄酒。

红葡萄酒Redwine：

红葡萄酒酿造与白葡萄酒最大的不同在于，红酒需要萃取葡萄果皮中的色素与丹宁物质，所以红酒的酿造果皮甚至葡萄梗是需要浸渍在葡萄汁里面，一起进行酒精发酵过程，发酵完毕之后再将皮渣过滤开来。

发酵完成之后，一般来说白酒或桃红酒很短时间就可以装瓶上市了，而对大多数红酒以及部分高级别的白酒而言，更需要乳酸和苹果酸的发酵程序，以及橡木桶的培养，对酒的品质和风味有着决定性的影响。

香槟和气泡酒Champagne/Sparklingwine：

二氧化碳是酒精发酵现象的副产品，经由特殊的方式将其留在酒液中就成为充满气泡的起泡酒。

Champagne是法国的地名，基于原产地保护的政策只有这里生产的起泡酒才能够称之为：香槟（Champagne），别的地方即使以同样的方法生产只能叫做：气泡酒（Sparklingwine）。

甜白葡萄酒Sweetwhitewine：

由于葡萄的果实可汇聚高达40%重量的葡萄糖，而酵母发酵有酒精度的极限，超过15%的酒精便会杀死天然酵母菌从而停止发酵进程，导致不是所有的糖份都转化成酒精，所以采取延迟采收的策略，让葡萄果粒积聚更多的糖份，那么残留在酒里的糖份便会越多，称为：晚收成葡萄酒（Lateharvestwine）。

在某些拥有特殊环境的产区，比如波尔多近河的苏玳（Sauternes）、匈牙利的托凯区以及德国的莫塞尔流域，有一种灰色的葡萄胞菌（BotrytisCinerea），当它侵袭葡萄果粒的时候其芽胞会穿透果皮造成很多小孔，水分蒸发，葡萄萎缩，从而使糖份更加集中。这种胞菌对人体倒无害，其分解的物质更能增加酒的芳香以及味道，因得之不易，通常价格昂贵，故美其名曰：贵族霉，酿出的酒则称为：贵腐酒（BotrytisCinerea或Noblerot）。如果延迟至冬天下雪之后才采收葡萄用来酿酒，则称之为：冰酒（Icewine）。

这类通过从天然的葡萄中获得高含量糖份酿造而成的酒统称为:甜白酒(Sweetwhitewine)。

知名的产区除了法国的波尔多和阿尔萨斯，还有属高纬度寒冷产区形态的德国、匈牙利、奥地利和加拿大等。

酒精强化酒Forfiedwine：

用人工添加白兰地或酒精来提高酒精度的酒称之为加强干葡萄酒；除了提高酒精度，同时加糖提高含糖量的称之为加强甜葡萄酒。它们的产生都有历史的原因在里面，皆与贸易暨长途运输相关。

最著名的酒精强化葡萄酒有波特酒、雪莉酒、法国的彼诺甜酒（PineaudeCharentes）以及马德拉酒等。

葡萄酒一个简单的分类：标准葡萄酒和特种葡萄酒。

加甜、加香、加酒精者称之为特种葡萄酒。

标准葡萄酒根据二氧化碳的压力分为：起泡酒和静止葡萄酒。

静止葡萄酒根据颜色再分为：白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。

而根据糖份的含量再分为：

干型葡萄酒：每升酒含糖量小于4克。

半干型葡萄酒：每升酒含糖量为4-12克。

半甜型葡萄酒：每升酒含糖量为12-45克。

甜葡萄酒：每升酒含糖量大于45克。

何谓“干”：

“干”乃英文“Dry”的翻译。Dry在酒类术语里有两种意义，在烈酒与鸡尾酒中指的是“烈、酒精度高”的意思；在葡萄酒中指的是“甜的相反”，也就是“不甜”的意思，酒愈不甜的口味即是愈“Dry”。

——甜：你可以在雷司令白葡萄酒种体会到甜蜜感。

——酷：试试勃艮第莎比产区的霞多丽吧。

我们可以把葡萄酒的分类简单地总结成：三分法

颜色分：红、白、桃红

酿造分：保留气泡的、静态的、加烈加香的

口味分：干的、甜的、气泡的

等级分：地区餐酒、优良地区餐酒、法定命名保护的地区餐酒

价格分：低价位、中价位、高价位

喝酒分：日常餐酒、高兴日子喝好点的酒、特殊日子喝的高端酒

葡萄酒，也是分肤色的：

深的

浅的

淡的

葡萄酒常见几大分类

葡萄酒按颜色分类：红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒，Clairet（颜色介于桃红和红葡萄酒之间）。

按甜度分类：干红葡萄酒，半干红葡萄酒，干白葡萄酒，甜白葡萄酒（晚收葡萄酒，冰酒）。

按状态分类：起泡葡萄酒（起泡葡萄酒，香槟），静止葡萄酒。

根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定，葡萄酒是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度不能低于8.5度。但是，根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄酒产区特殊的质量因素或传统，在一些特定的地区，葡萄酒的最低酒精度可降低到7.0度。

葡萄酒分类：按颜色分类，可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。

白葡萄酒：选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。

红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。

桃红葡萄酒：此酒是介于红、白葡萄酒之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色，或玫瑰红、淡红色。

葡萄酒分类：按含糖量分类，可分为干型、半干型及半甜型、甜型葡萄酒。

干型葡萄酒：平常所说的干红、干白都是属于干型葡萄酒，酒中的糖分含量不超过4克/升。

半干型：介于干型和甜型之间，糖分含量为4~12克/升，品尝时能辨别微弱的甜味。

半甜型：甜型的葡萄可分为半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖量为12~45克/升。

甜型：糖分含量在45克/升以上的葡萄酒属于名副其实的甜型葡萄酒，许多年轻女性或者刚尝试葡萄酒的人偏爱甜型葡萄酒。冰酒、贵腐葡萄酒都属于甜型葡萄酒。

葡萄酒分类：按饮用方式分类，可分为开胃葡萄酒、佐餐葡萄酒、待散葡萄酒。

开胃葡萄酒：在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18%以上，我国常见的开胃酒有“味美思”。

佐餐葡萄酒：同正餐一起饮用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。

以下是一些常见的酿酒葡萄品种！

西拉、赤霞珠、长相思、雷司令、霞多丽、琼瑶浆、马尔贝克、佳美、金粉黛

葡萄酒的方式有很多：

1，好喝与不好喝

好喝的葡萄酒是指你喝了一口想喝第二口的酒，不好喝的酒肯定是，不管别人说的再好，你觉得不好喝就是不好喝。

2，按照颜色区分

红葡萄酒，它的酿酒葡萄表皮肯定是红色的，白葡萄酒，它的酿酒葡萄表皮是白色的，或者红皮白肉的葡萄，还有就是结余两者之间的桃红葡萄酒。

3，按照糖分来划分

可以分为干型，半干，半甜和甜型

4，按照酿酒方式来分

可以分为旧世界国家，就是按照传承工艺酿制葡萄酒，比如法国、意大利、西班牙等；新兴工艺的酿酒国，比如智利、澳洲、新西兰、美国可以说是新世界。

5，按照二氧化碳的含量可以分为

无起泡正常的葡萄酒（里面还有微量二氧化碳，可忽略不计），微起泡，高泡等

6，按照市场流通的酒可以分为

口粮酒，精品酒，酒厂酒，酒庄酒，列级名庄酒，车库酒，大师膜拜酒，有机酒，自然酒，贴牌罐装酒，国产酒……

太多分类的方法，这个要根据实际情况进行划分。

酩悦香槟价格以及品种问题

在澳门MOET&CHANDONBAR一支BRUT要800圆,一支ROSE要1000圆,一支vintagebrut2000年要1204圆,一支vintagerose2000年1624圆..(现在的葡币对人民币是0.85-100=85)

一般餐厅只会选取最普通的BRUT和ROSE,因为价格比较便宜,如果是高档一点的才会选取vintage现在MOET的vintage2000年基本卖完所以现在新推出了vintage2003年供客人享用...其他系列的一般只供零售,因为比较适合收藏..

(本人在澳门四季MOET&CHANDON吧工作.关于MOET&CHANDON的一切可以找我)

我在淘宝帮公司出售了一系列的MOET&CHANDON限量版香槟..有意可以上去看看..

葡萄酒用英文表示,有多少种越多越好

1、红葡萄酒(Redwine)

用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄，皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的酒——皮红且皮肉混合发酵，颜色看起来很红。

2、白葡萄酒(Whitewine)

白皮葡萄或浅红色皮的葡萄，皮汁分离后，取其果汁酿造而成的酒——白肉且去皮发酵，色泽接近无色、浅黄、浅黄带绿或禾杆黄。

3、桃红葡萄酒(Pinkwine)

桃红葡萄酒酒，平时提的不多。葡萄品种选择和酿造过程介于白、红葡萄酒之间，选用皮红肉白的葡萄，皮汁短期混合发酵，达到色泽要求后进行皮渣分离，皮红肉白且短期混合再分离，看起来是粉色或桃红色的。

4、天然葡萄酒（Brutwine）

天然葡萄酒完全用葡萄为原料发酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒，以葡萄酒为基础，再经过酒精转化而制得的一种开胃酒。

天然葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

天然葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。

5、开胃葡萄酒（Appetizerwine）

开胃酒是为了增进食欲、营造气氛而饮用的酒，在葡萄酒内加入果汁、药草而成。在国外，傍晚时若一定要找理由喝酒，往往会喝开胃酒。

这种开胃专用酒分为两类，一种以烈酒为基酒，属于利口酒类；另一种则为以葡萄酒为基酒制成的产品。这两类酒都是在酒内加入可促进食欲、滋补营养、加强胃肠蠕动的药草制成的，味道有点苦又有点甜。

谁知道BRUT ROSE,详细点介绍一下,谢谢

BRUTROSE,贝诺思。这是意大利的一个牌子。1995年诞生于弗洛伦萨，意大利的高级女鞋品牌。致力于创作具有极致工艺美学与高卓品味的鞋履。皮革选用国内顶级天然皮革，根据鞋款的不同表达需求，分别采用纤维紧密，粒面清晰透气，柔软富有弹性，耐曲挠型好的牛皮羊皮等优质皮料。在美感的基础上注重实用性和舒适性。很不错的一个女鞋品牌。